Bizcocho proteico de Manzana y Canela

Otra idea para desayuno, merienda o entre horas!!! rico y muy bajo en hidratos de carbono, únicamente aprota el azúcar de la manzana, nada de harinas!!!!

¿Qué necesitamos?

• 1 manzana
• Canela al gusto
• 3 claras de huevo
• 100ml yogur griego casero (o un yogur normal o queso 0%)
• 1 scoop Proteina de vainilla

¡Manos a la obra!

• Precalentar el horno a 200º
• Cortar la manzana a trozos y con un poquito de agua y la canela la calentar en el microondas
• Triturar la manzana y añadir el resto de ingredientes y mezclar
• Colocar en un molde para horno
• Hornear durante 20min o hasta que veais que se dora (o pinchar con un palillo hasta que éste salga limpio)
• ¡LISTO!

yo guardé un poco de manzana y la coloqué en el fondo del molde.
La textura es como la de una tarta de queso


ñam ñam, ¿os animais?